Определили лучшие школьные столовые региона
В период с 1 сентября по 21 октября в Калининградской области был проведен региональный этап конкурса «Лучшая столовая школы» с целью совершенствования организации питания обучающихся и внедрения инновационных технологий кулинарной продукции для обеспечения школьников качественным и сбалансированным питанием. Организатором конкурса выступило ГБУ КО «Региональный центр образования». От каждого муниципального образования в конкурсе приняли участия команды в номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», а так же при проведении практического конкурса поваров из числа призеров первого тура приняли участие в конкурсной номинации «Лучший повар городской столовой» и «Лучший повар сельской столовой». В состав конкурсной комиссии были включены представители Министерства, муниципальных органов управления образованием, общественных объединений, ассоциации операторов социального питания, учебных заведений региона. По каждому конкурсному испытанию члены конкурсной комиссии заполняли оценочные листы. Оценивали вид блюда, подачу, сервировку и вкусовые характеристики. В каждом блюде повара должны соблюсти сбалансированность, калорийность и соответствие нормам здорового питания.
Торжественная церемония подведения итогов состоялась 21 октября в ГАУ КО ПОО «Колледж сервиса и туризма».
Победителем конкурса среди городских школ стала команда 40-ой гимназии Калининграда. Второе и третье место заняли представители школы № 2 Гвардейска и школы № 38 Калининграда.
В номинации «Лучшая столовая сельской школы» победила школа поселка Ново-Гурьевское Озёрского округа. Второе место у команды Славянской школы, третье у представителей Гусевского округа - Филиал МОУ «СОШ № 1 им. С.И. Гусева» «СОШ в п. Маяковское». Примите наши искренние поздравления! Пусть каждый прием пищи школьником оставляет здоровое послевкусие!
Победители Конкурса в номинациях «Лучшая столовая» и победители профессионального тура поваров школьных столовых представят Калининградскую область во Всероссийском конкурсе «Лучшая столовая школы»
Эксперт конкурсной комиссии Волчкова И.В.
